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義式小口袋餅鑲生火腿

材料:

麵粉  500g
氣泡水  125g
牛奶  125ml
新鮮酵母  25g
奧利塔特級橄欖油  25ml
義式生火腿片  100g
鹽  12g
奧利塔玄米油  
FoodMOSA精選小莎拉菜

做法:

  1. 將酵母放入水與牛奶中,使其完全溶解
  2. 將所有材料(除了鹽)混合均勻,最後加入鹽
  3. 將麵糰覆蓋上包鮮膜/布,在室溫下發酵一小時
  4. 醬麵糰擀約3mm厚,切成菱形
  5. 入鍋油炸(奧利塔玄米油 )
  6. 將生火腿片與小莎拉菜放入小口袋餅中