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香料熱紅酒Mulled wine

香料熱紅酒通常是紅葡萄酒、各式香料和柑橘類果乾調製加熱而成,是一種歐是含酒精的傳統冬季熱飲,尤其是在聖誕節和萬聖時的應景飲品。

西班牙水果酒 Sangria

西班牙文原意為“流血”,取其如血液般的暗紅色,相似Sangria的酒色命名。自2014年起受歐盟產區認證制度保護,只有在西班牙和葡萄牙生產的才可以S

潘趣酒 Wine Punch

盛行於英、美派對聚會的一種特色混合性飲料,屬於軟性飲品或調酒型飲品,主要成分是柑橘類的果汁,由英國東印度公司的水手帶回英國後,再流行到其它歐洲國家乃

雞尾酒簡述cocktail

由美國人所發明的一種混合性酒精飲品,一般含有一種或多種類型的基酒,通常基酒的比例最好不要超過整體調酒的60%以上,但也不要低於50%以下,其它也還會加

紅茶簡論 Black Tea

紅茶其製程經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟完成,因為比綠茶多了個發酵的過程,所以被歸類於「全發酵茶」

鮮凍香草茶Fresh frozen herb tea

由台灣屏東農業技術學院指導栽種,使用天然堆肥或溫室栽植農法;手工採收保持葉片完整度由台灣屏東農業技術學院指導栽種,使用天然堆肥或

咖啡簡論Coffee

咖啡是全世界流行最為廣泛的飲料,也是重要經濟作物,為全球期貨貿易額度第二高的商品(最高的是石油)。咖啡豆只能種植在地球南迴歸線

大麥咖啡 0rzo

ORZO在歐洲代表的是無咖啡因飲料, 主要是用大麥為原料,烘培成咖啡的口感,因為100%天然無咖啡因,讓想喝咖啡又擔心受咖啡因困擾的人